Эндокринолог: как алкоголь влияет на вес и почему стоит снизить его употребление

Эндокринолог: как алкоголь влияет на вес и почему стоит снизить его употребление

Механизмы, посредством которых алкоголь повышает массу тела, многообразны. Одни из них вполне очевидны, другие часто не принимаются во внимание.

  • Во-первых, алкоголь также, как и жиры, белки и углеводы представляет собой энергетический ресурс для организма: 1 г алкоголя способствует выработке 7 ккал энергии. Таким образом, употребление алкоголя является дополнительным источником энергии.
  • Во-вторых, приём алкоголя происходит, как правило, в вечернее время. Соответственно, калории, полученные из алкоголя, не успевают «израсходоваться» до ночи. В результате вес возрастает. Если потребление алкоголя сопровождается закусками, то калорийность вечерней пищи еще больше возрастает, особенно, в случае высокоуглеводных и жирных закусок. Иногда пациенты также говорят, что алкоголь «подчеркивает» вкус некоторых продуктов.

Photo by Dan Gold on Unsplash

  • Утром после вечернего употребления алкоголя большинство пациентов не завтракает. Тем самым и на следующий день большая часть калорийности пищи сдвигается на вторую половину дня. Данное распределение суточной калорийности не соответствует циркадным ритмам гормонов, которые регулируют аппетит и расход энергии. Возникает дисбаланс в потребности и потреблении энергетических ресурсов, что может вызывать уже вторичные гормональные нарушения.

Photo by Cristine Enero on Unsplash

  • Алкоголь ослабляет эффекты важнейшего гормона, регулирующего аппетит – лептина. Тем самым, люди, часто употребляющие алкоголь, могут иметь большее желание к потреблению пищи.
  • Алкоголь уменьшает также активность другого гормона – глюкагоноподобного пептидо-1, отвечающего на скорость моторики желудочно-кишечного тракта и аппетит.
  • Стимуляция алкоголем определенных путей в головном мозге – опиоидных, серотонинергических также повышает аппетит.
  • Гормональные изменения дополняются и общеметаболическими. Алкоголь замедляет распад жировой ткани, что при определенных обстоятельствах может приводить к недостатку глюкозы, образующейся в ходе биохимических реакций из жиров. Относительный недостаток глюкозы (гипогликемия) также провоцирует ощущение голода.
  • Необходимо отметить, что алкоголь часто заставляет отказаться от физической нагрузки, прогулки или занятием спорта. Уменьшение физической активности вносит дополнительный негативный вклад в набор массы тела.

Как снизить влияние алкоголя на массу тела

Существует множество рекомендаций, которые позволяют снизить воздействие алкоголя на массу тела.

Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Uns

  • Уменьшить скорость всасывания алкоголя позволит его охлаждение и добавление льда (холодные продукты всасываются медленнее).
  • Photo by Priscilla Du Preez on Unsplash

  • Необходимо, конечно, уменьшить объем потребляемого алкоголя и кратность его употребления.
  • Данные рекомендации позволяет уменьшить вред алкоголя, наносимый для организма в отношении набора веса, однако наилучшим решением для людей с ожирением или склонным к его формированию будет совсем отказаться от алкоголя.
  • Страница автора в Инстаграм.

    Источник

    Каа

    Каа

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.